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柳州螺蛳粉

蓝雨阳光780913

柳州螺蛳粉的做法

2张图片

“鲜香麻辣，味道好极了的简单快手早餐。”

食材明细

主料

干米粉 200g

辅料

螺蛳肉汤包 1包
酸笋包 1包
腐竹包 1包
花生包 1包
酸豆角包 1包

调料

醋 2勺
辣椒油 2勺

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

柳州螺蛳粉的做法步骤

1
米粉冷水下锅煮5分钟，直至米粉煮软。
2
把第一次煮粉的水倒掉，另外加入冷水淹没煮软的米粉。
3
放入酸笋、酸豆角等调料包，再放入螺蛳粉汤包一起煮。
4
让粉和菜一起充分混合入味后，起锅前放入醋和辣椒油即可出锅。
5
放上腐竹，配上花生米即可食用。
6
米粉酸辣，汤汁浓香，味道不错。

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使用的厨具：煮锅

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