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油酥单饼的做法

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食材明细

主料
辅料

油酥单饼的做法步骤

  • 油酥单饼的做法步骤:1
    1
    盆中加入面粉一半开水烫面一半凉水和面搅成大的面絮。
  • 油酥单饼的做法步骤:2
    2
    然后活成光滑的面团醒面40分,面团一定不能活的太硬,软软的最好。
  • 油酥单饼的做法步骤:3
    3
    然后揉面排气擀成一个大的面饼中间抹上一层提前调好的油酥,油酥的制作就是面粉加入适量盐和五香粉然后打入热油搅拌均匀即可,忘拍照了。
  • 油酥单饼的做法步骤:4
    4
    卷成长条形然后在切成均等面肌。
  • 油酥单饼的做法步骤:5
    5
    面肌的两头分别捏住封口。
  • 油酥单饼的做法步骤:6
    6
    按扁压园擀成面皮。
  • 油酥单饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛提前预热放入饼胚。
  • 油酥单饼的做法步骤:8
    8
    二面烙至一般2分左右就可以熟了。
  • 油酥单饼的做法步骤:9
    9
    加了油酥的饼非常的薄。
  • 油酥单饼的做法步骤:10
    10
    而且层次特别分明。
  • 油酥单饼的做法步骤:11
    11
    这样做的饼还可以卷自己喜欢的炒菜,比如土豆丝也是非常好吃的。
  • 油酥单饼的做法步骤:12
    12
    怎么样还够薄吗?
  • 油酥单饼的做法步骤:13
    13
    好吃不腻的家常油饼一定会适合你的味蕾,让你大饱口福。
  • 油酥单饼的做法步骤:14
    14
    颜色是不是很诱人,想吃就赶紧试做吧。
  • 油酥单饼的做法步骤:15
    15
    酥的掉渣,比外面卖的好吃多了。
  • 油酥单饼的做法步骤:16
    16
    家常饼百人做,百人味我这种做法你也许会更喜欢。
  • 油酥单饼的做法步骤:17
    17
    成品上图。
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食     

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