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双素凉拌鸡

蓝雨阳光780913

双素凉拌鸡的做法

1张图片

“营养美味凉菜。”

食材明细

主料

鸡肉 200g

辅料

茄子 1个
辣椒 50g
葱花 1勺
芹菜丁 1勺

调料

辣椒油 2勺
盐 2g
生抽 1勺
醋 1勺
芝麻油 1勺

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

双素凉拌鸡的做法步骤

1
鸡肉和辣椒、茄子用水煮熟捞出，辣椒和茄子切成丝放入盘子底备用。
2
鸡块煮熟捞出放凉。
3
把鸡肉切成小块放在素菜上。
4
把辣椒油等调味料拌在一个碗里，搅拌均匀。
5
淋在鸡块上。
6
最后撒上葱花和芹菜段即可。

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使用的厨具：煮锅

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