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玉米面和果子的做法

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多吃粗粮有益健康,可是口感总是会略差点,玉米粉加点糯米粉,吃起来比较细腻。再包上馅料,用月饼模印出图案,颜值与美味并存!

食材明细

主料
辅料

玉米面和果子的做法步骤

  • 玉米面和果子的做法步骤:1
    1
    玉米粉中加白糖混合,再加入开水。
  • 玉米面和果子的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。
  • 玉米面和果子的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉。
  • 玉米面和果子的做法步骤:4
    4
    揉成团,静置10分钟。
  • 玉米面和果子的做法步骤:5
    5
    将紫薯蒸熟捣烂,加炼乳混合均匀。
  • 玉米面和果子的做法步骤:6
    6
    将面皮和馅料各自平均分成6份。
  • 玉米面和果子的做法步骤:7
    7
    将面皮整成碗状。
  • 玉米面和果子的做法步骤:8
    8
    放入馅料。
  • 玉米面和果子的做法步骤:9
    9
    包好,搓圆。
  • 玉米面和果子的做法步骤:10
    10
    裹玉米粉,用月饼模印出图案。
  • 玉米面和果子的做法步骤:11
    11
    垫油纸放在蒸屉上。
  • 玉米面和果子的做法步骤:12
    12
    锅里水烧开后放入蒸屉,中火蒸15分钟。
  • 玉米面和果子的做法步骤:13
    13
    关火,立即出锅,趁热享用。
  • 玉米面和果子的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 玉米面和果子的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 玉米面和果子的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

1、根据各人口味调整加糖量。
2、根据粉类吸水性调整加水量。
3、根据各人喜好调整馅料品种和配比。
来自 美食天下 星愿1236 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  

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