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蒜蓉烤茄子

髅小彬
蒜蓉烤茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉烤茄子的做法步骤

  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净去蒂，比较长的切成两半。
  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：2
    2
    茄子放入烤盘中，200度烤25分钟。
  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：3
    3
    洋葱切末。
  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：4
    4
    蒜去皮后放入石臼中捣碎。
  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：5
    5
    锅中加入植物油，放入洋葱末。
  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：6
    6
    放入蒜末。
  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：7
    7
    小火炸至金黄后放入蚝油，生抽和孜然粉，炒匀后关火盛出。
  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：8
    8
    茄子纵向切半。
  • 蒜蓉烤茄子的做法步骤：9
    9
    喜欢清甜的直接抹蒜蓉酱，喜欢入味的用筷子划几下再抹蒜蓉酱，继续200度烤15分钟即可。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烧烤   夜宵  

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