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在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子的做法

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喜欢在排档吃一串串的烧烤串么~最爱点那一大只茄子有没有~浓浓的蒜香,还有肉末,搭配烤透的茄子,撒些葱花和香菜末,味道回味无穷啊~还担心外面的东西不卫生吗?在家也能做出一样的味道哦!快来试试!

食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤

  • 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤:1
    1
    茄子对半切开,顶部不切断,茄子肉纵横切花刀,不切断
  • 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤:2
    2
    切面刷上一层油,入烤箱200°烤15分钟
  • 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤:3
    3
    大蒜切末,和食用油、蚝油混合均匀
  • 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤:4
    4
    茄子取出,刷上调制的酱汁,入烤箱稍稍烤制
  • 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤:5
    5
    铺上一层肉末
  • 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤:6
    6
    再烤几分钟至肉熟透
  • 在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤:7
    7
    撒上葱花即可
来自 美食天下 檰糀£餹 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  

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