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粉条韭菜馅煎饺	的做法

  4张图片

爱吃韭菜不分季节,不计较搭配。怎么搭配都觉得韭菜非常香。荤素都喜欢。这款韭菜、鸡蛋、粉条搭配在一起作馅包煎饺,爱吃。

食材明细

主料
辅料
调料

粉条韭菜馅煎饺 的做法步骤

  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:1
    1
    小麦粉加水和成面团静置30分钟。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:2
    2
    粉条用冷水浸泡。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:3
    3
    鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:4
    4
    韭菜摘洗干净切碎。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:5
    5
    粉条切碎。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:6
    6
    韭菜、粉条放入盆中,加姜末、油、盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:7
    7
    添加鸡蛋碎搅拌均匀作煎饺馅。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:8
    8
    静置好的面团做成大小适中的面剂,擀薄作煎饺皮,煎饺皮上添加馅料。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:9
    9
    提起面片中间捏严,包好煎饺。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:10
    10
    平底锅烧热加少许油涂均匀,将煎饺入锅。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:11
    11
    倒入适量水,盖上锅盖煎,煎熟即可关火。
  • 粉条韭菜馅煎饺	的做法步骤:12
    12
    盛出享用。

小窍门

馅料搭配依据个人偏爱。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食   饺子  

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