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凉拌海蜇头的做法

  4张图片

开袋即食的海蜇头质量非常好,与什么时蔬搭配都不错。拌海蜇头时搭配了些圆白菜,又加了几片胡萝卜,喜欢的搭配。用自己调制的酸甜料汁拌制,酸甜口开胃的一道凉拌美味。

食材明细

主料
调料

凉拌海蜇头的做法步骤

  • 凉拌海蜇头的做法步骤:1
    1
    海蜇头用凉开水洗一洗,捞出沥干水。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗干净切成片 。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:3
    3
    圆白菜洗干净切成块儿。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:4
    4
    胡萝卜、圆白菜入锅焯水后捞出沥干水。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:5
    5
    碗中加盐、胡椒粉、白砂糖。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:6
    6
    加香甜醋,再加芝麻油调成凉拌汁。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:7
    7
    胡萝卜、圆白菜放到容器中。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:8
    8
    再放入海蜇头。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:9
    9
    加凉拌汁,搅拌均匀。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:10
    10
    即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、凉拌汁依据个人口味调制。酸甜、麻辣等等随意。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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