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凉拌生花生

琴韵优雅
凉拌生花生的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

凉拌生花生的做法步骤

  • 凉拌生花生的做法步骤：1
    1
    花生米提前浸泡一夜。
  • 凉拌生花生的做法步骤：2
    2
    用手搓掉红皮，泡好的花生米去皮很容易。
  • 凉拌生花生的做法步骤：3
    3
    去皮的花生米。
  • 凉拌生花生的做法步骤：4
    4
    青红椒切小块。
  • 凉拌生花生的做法步骤：5
    5
    小碗中加入精盐，东古一品鲜酱油，陈醋，白糖，辣椒油拌均。
  • 凉拌生花生的做法步骤：6
    6
    花生米和青红椒放入盆中，浇入调料汁拌均既可。
  • 凉拌生花生的做法步骤：7
    7
    花生米脆脆的，微辣酸香。

小窍门

花生米去皮还有一种方法，用热水浸泡十分钟，泡后去皮很容易，然后放冷水中浸泡。能吃辣的可放小米辣。
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具：其他
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