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凉拌海蜇皮

芊芊美食记WQ

凉拌海蜇皮的做法

3张图片

食材明细

主料

海蜇皮 适量

辅料

青椒两个
红辣椒 一个
胡萝卜 适量
剁椒半勺
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
姜粉适量
蒸鱼汁 适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海蜇皮的做法步骤

1
海蜇皮泡一下，清洗干净盐分再快速的用开水烫一下，捞出沥干水分。
2
改刀，切成小条，盛入大碗中。
3
准备好胡萝卜、青椒、红辣椒、胡萝卜、大蒜头。
4
大蒜头、青辣椒、红辣椒、胡萝卜都切成丝。
5
起锅烧油。
6
小火，下入辣椒丝、大蒜头煸出香味。
7
加入半勺剁椒，翻炒均匀。
8
加入胡萝卜丝，翻炒均匀。
9
炒好的配菜一起盛入放海蜇皮的大碗中。
10
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉、蒸鱼汁、香油翻拌均匀即可。
11
好了😁。
12
成品图。
13
简单又美味的一道凉拌菜，不错哦😁。

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使用的厨具：其他

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