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锅贴

kadingvicki是猪五花

锅贴的做法

1张图片

食材明细

主料

饺子皮 18片
木耳 15片
粉丝 1小扎
红萝卜 半个
鸡蛋 3只

调料

盐适量
白砂糖 少许
生抽 1匙
蚝油 2匙

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

锅贴的做法步骤

1
鸡蛋打散，炒成小块。
2
木耳泡发后切成小块。
3
红萝卜切小段。
4
锅里烧油，放入木耳，红萝卜炒软，放入盐，糖，生抽，蚝油，放水煮熟，将泡软的粉丝剪短放进去，最后加入鸡蛋，翻拌均匀后捞起备用。
5
饺子皮每片放少许油，叠5-6片后一起擀成大片。
6
檊好的饺子皮逐片分开。
7
饺子皮放上炒制好的馅料。
8
办好后收口朝下。
9
热锅烧油，放入锅贴，记得收口朝下先煎。
10
成品。
11
口感很特别哦。

来自美食天下 kadingvicki是猪五花的作品

使用的厨具：炒锅

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