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太阳花煎蛋首发

太阳花煎蛋的做法

1张图片

“哄孩子吃饭就给他做太阳花煎蛋😄😄😄”

食材明细

主料

火腿肠 1根
鸡蛋 2个

辅料

焯水西兰花 30g
面粉 1小勺
五香粉 适量

调料

盐 1g

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

太阳花煎蛋的做法步骤

1
锅中放热水泡软香肠(60克重的香肠一根)。
2
用两根筷子夹住香肠在中间切一刀。最好用两边一样粗细的筷子。
3
用手捏住筷子在香肠上切均匀的片。
4
去掉香肠两边的圆头，用牙签固定。
5
不粘锅放油，摆入香肠。鸡蛋打开，控出蛋白，只取蛋黄。
6
将蛋黄倒入中心处，盖盖小火焖熟蛋黄。
7
取适量的焯水西兰花切碎末加入蛋白中，加入一小勺面粉，少许盐、五香粉搅拌均匀。
8
将蛋白液摊成蛋饼。
9
将蛋饼剪成叶子、花茎。漂亮的太阳花煎蛋就做好了。

来自美食天下线线3896 的作品

使用的厨具：不粘锅

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