客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蜜汁焗鸡腿的做法

  3张图片

今天的焗鸡腿是偏甜口的,用了叉烧酱和蚝油腌渍,偏甜,类似叉烧口味,因为用了叉烧酱,成品的颜色也红亮好看。工具也只用了电饭煲无水焗的功能,做法简单,而且还非常适合上班族,早晨抽点时间,把鸡腿处理一下放入冰箱冷藏腌渍,下班回来把腌渍好的鸡腿直接丢到电饭煲里就能坐等美味啦!这么简单就能吃到咸甜适口的大鸡腿,你不想试试吗?

食材明细

主料
调料

蜜汁焗鸡腿的做法步骤

  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡全腿2只辅料:叉烧酱2大茶匙、蚝油2大茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、葱段15克、姜片10克。
  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净切去边上的肥油,放入盆中,用叉子或牙签扎些小孔方便入味。
  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:3
    3
    处理好依次加入葱段、姜片、少许白胡椒粉、1/2茶匙白糖、料酒、2大茶匙蚝油、2大茶匙叉烧酱。
  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:4
    4
    充分抓匀,然后放入冰箱冷藏最少6小时,泽瑞妈是早晨腌渍好傍晚取出操作的,非常入味了。
  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:5
    5
    取一把香葱切段,码在电饭煲底部,再码上几片姜片。
  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:6
    6
    腌渍好的鸡腿放在葱段姜片上。鸡腿在焗的过程中会自己出汤,腌渍鸡腿剩余的汤汁可以倒在里边,如果觉得腌渍时间足够长,也可以不用,避免焗好的鸡腿中很多汤汁。
  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:7
    7
    电饭煲盖好盖子,选择无水焗程序。如果电饭煲没有无水焗的功能,直接选择焖饭程序即可。
  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:8
    8
    程序结束,鸡腿已经熟了,我把腌渍剩余的汤汁倒进去了,导致有很多汤汁,如果电饭煲有收汁功能,再次选择收汁功能,如果没有收汁功能,直接倒进炒锅中,大火收个两三分钟把汤汁收尽,这款焗鸡腿需要把汤汁收浓才好吃。
  • 蜜汁焗鸡腿的做法步骤:9
    9
    出锅啦!看着是不是很诱人?甜咸适口,酥烂入味,喜欢的朋友可以试一试哦!
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多