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白菜生煎包

美味无极限

白菜生煎包的做法

3张图片

“第一次做发面生煎包，非常成功😊。”

食材明细

主料

中筋面粉 300g
白菜适量

辅料

香菇适量
鸡蛋 2只
水 150g

调料

蚝油适量
盐适量
糖 10g
酵母 3g
油适量
葱适量

咸香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

白菜生煎包的做法步骤

1
酵母加入温水融化。
2
面粉，10克糖，1克盐，10克油一起放入料理机。
3
再加入酵母水。
4
料理机揉面后再用手揉圆醒发20分钟。
5
准备焯熟白菜，香菇，炒鸡蛋，葱花放入盆中。
6
加入盐和蚝油，油拌匀。
7
面团分成面剂。
8
擀皮放入馅料。
9
包成圆形包子。
10
醒发20-30分钟。
11
锅中入油，将包子煎出脆底。
12
加入半碗水，盖上锅盖。
13
包子变的胖胖的，水已干，上面放点葱花和芝麻，黑芝麻更漂亮。
14
白胖的包子出锅喽，很好吃哦。

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使用的厨具：平底锅

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