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鸭肉山药芡实汤的做法

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秋季最适宜吃鸭肉,山药的营养价值不用多说了,芡实益肾固精、补脾止泻、除湿止带,煲汤时加一小片陈皮,陈皮的主要功效是理气健脾、燥湿化痰,三样加一起煲汤老少都非常适合。

食材明细

主料
辅料
调料

鸭肉山药芡实汤的做法步骤

  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:2
    2
    鸭肉斩件放入锅中加姜,料酒焯水,洗净。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:3
    3
    姜,陈皮。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:4
    4
    将鸭肉,芡实,姜,陈皮放入瓦煲,加适量的水。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,大火煮开转小火煲90分鐘。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:6
    6
    汤开始在煲,处理下山药,山药削皮切段,焯水后洗净备用。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:7
    7
    这是煲了一小时又十分鐘的汤。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:8
    8
    将山药放入,继续煲二十分钟。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:9
    9
    煲好的汤调盐即可。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 鸭肉山药芡实汤的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜  

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