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西芹炒五香牛皮干的做法

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西芹炒牛皮干,很简单的一道菜,却有很丰富的营养,有肉类,有蛋白质,有维生素,叶绿素,植物粗纤维,我们一天所需在这小小一盘菜中都可以找到,所以幸福不一定要山珍海味,简单也可以很幸福。

食材明细

主料
  • 西芹 适量
  • 五香牛皮干 适量
辅料

西芹炒五香牛皮干的做法步骤

  • 西芹炒五香牛皮干的做法步骤:1
    1
    西芹、五香牛皮干、青红椒切丝。
  • 西芹炒五香牛皮干的做法步骤:2
    2
    瘦猪肉切丝,加少量盐,生粉,老抽,拌匀入味。
  • 西芹炒五香牛皮干的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热,倒适量油,热锅凉油将肉丝扒熟。
  • 西芹炒五香牛皮干的做法步骤:4
    4
    将肉盛起,下入青红椒丝、西芹丝扒炒。
  • 西芹炒五香牛皮干的做法步骤:5
    5
    加入适量的盐,炒至西芹和辣椒的一点点出水。
  • 西芹炒五香牛皮干的做法步骤:6
    6
    下入牛皮干,加少量水,翻炒。
  • 西芹炒五香牛皮干的做法步骤:7
    7
    最后加入炒好的肉丝,加入鸡精,胡椒粉,即可起锅装盘。
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