“昨晚去喝喜酒，大开杀戒，吃多了吃撑了，心心念想吃白粥榨菜，但是家里没有榨菜了，昨晚回来有点晚懒得再去买，蒸了腐乳代替。
小时候经常吃腐乳，蒸的与不蒸的都吃，后来就很少吃了，也许会吃腐乳做的菜，但是拿来当菜喝粥很少很少了，甚至想不起来腐乳这东西了有时候，这两年又突然想吃了，就时常囤着一瓶放冰箱，做菜或者当菜吃，感觉还是那个味道，还是喜欢吃。加点油蒸一蒸，更香。”

主料

• 腐乳 适量

调料

• 油 几滴