“茼蒿一般都是清炒，或是涮火锅，都很好吃，我家今天的做法是浇汁，制作非常简单，但很美味，茼蒿不仅保留了脆爽的口感，沾上汤汁还特别入味，做这道菜用了火麻油和火麻仁，大大增加了营养价值。”

主料

• 茼蒿 500克
• 膳之俭火麻油 10克
• 火麻仁 15克

辅料

• 小肚 50克
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 小米辣 适量

调料

• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量