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蜂蜜烤地瓜片的做法

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晨起想吃烤地瓜,又觉得太稀松平常。用时都差不离,为什么不换个做法尝试一下呢?于是就有了这盘烤地瓜片,边缘脆脆的,内里不改地瓜的粉糯,太好吃😋。

食材明细

主料
辅料

蜂蜜烤地瓜片的做法步骤

  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:1
    1
    先预热烤箱180°。接下来操作:地瓜不要太大,我家烤盘尺寸28×28,这样大小的地瓜,两个刚好放完。
  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:2
    2
    削皮切片。
  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗里,加玉米淀粉。
  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:4
    4
    搅打均匀,淀粉全部融化,没有干粉颗粒。这样上糊比较好。
  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:5
    5
    把地瓜片倒进鸡蛋液里,均匀裹上鸡蛋液。
  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:6
    6
    放在烤盘里。烤盘铺油纸防粘。放进烤箱烤35分钟。
  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:7
    7
    在烤地瓜片时准备蜂蜜水:蜂蜜和糖粉倒进碗里混合均匀。
  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:8
    8
    烤20分钟后,中途取出地瓜片,快速刷一层蜂蜜水,再放进烤箱继续烤完设定的烘烤时间。
  • 蜂蜜烤地瓜片的做法步骤:9
    9
    边缘脆,内里粉糯。一人吃一盘没问题。
来自 美食天下 昊妈小厨房 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   下午茶   零食  

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