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鸡米花的做法

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小朋友爱吃,自己做的比较放心哈。

食材明细

主料
辅料
调料

鸡米花的做法步骤

  • 鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉一个(一个大概就500克),我家的这个量刚好可以吃完,切丁装盘。
  • 鸡米花的做法步骤:2
    2
    1.加入酒,酱油,蚝油,撒点盐,配料根据自己喜好来加(也可以加酒,酱油,奥尔良粉),腌制差不多1-2小时。
  • 鸡米花的做法步骤:3
    3
    把腌制的肉倒漏网去下多余的水分。
  • 鸡米花的做法步骤:4
    4
    把淀粉装袋然后把鸡肉丁放进去摇晃摇晃,打开把有些结团的鸡丁打撒(没有淀粉就用面粉代替)。
  • 鸡米花的做法步骤:5
    5
    鸡蛋一个打散备用,一块鸡胸肉一个蛋刚好用完的。
  • 鸡米花的做法步骤:6
    6
    把已经裹上淀粉鸡丁倒入鸡蛋液中搅匀。
  • 鸡米花的做法步骤:7
    7
    袋中倒入适量的面包糠。
  • 鸡米花的做法步骤:8
    8
    同样的把面包糠放入袋中,再把裹上鸡蛋液的鸡丁放入同样是摇晃,再把结团的打撒,可以分批弄。
  • 鸡米花的做法步骤:9
    9
    已经都弄好了。
  • 鸡米花的做法步骤:10
    10
    一般六分热的时候就可以下锅。
  • 鸡米花的做法步骤:11
    11
    出锅了(一块鸡胸肉就有一盘满满的了)。
来自 美食天下 wcqsdhn 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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