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虫草花山药鸡腿汤独家

虫草花山药鸡腿汤的做法

2张图片

“汤色金黄，咸鲜适口。”

食材明细

主料

虫草花 适量
山药适量
大鸡腿 4个

辅料

姜适量
香葱适量
小米椒 可选
盐适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

虫草花山药鸡腿汤的做法步骤

1
鸡腿4个，剁成块，洗一下血水。
2
清水入锅。
3
焯一滚儿。
4
捞出，温水洗净浮沫。
5
煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，加几片姜。
6
大火煮开，中小火炖四十分钟。
7
山药洗一下，去皮，切小段。
8
虫草花洗一下控水备用。
9
山药和虫草花放入。
10
继续炖15分钟即成。
11
小米椒，香葱备用。
12
适量盐，白胡椒粉调味，撒上香葱，小米椒即可。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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