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凉拌鱼皮的做法

  2张图片

凉拌鱼皮,酸辣爽脆,开胃小菜。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌鱼皮的做法步骤

  • 凉拌鱼皮的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 凉拌鱼皮的做法步骤:2
    2
    鱼皮解冻后,纯净水泡至室温。其他配料备齐。
  • 凉拌鱼皮的做法步骤:3
    3
    辣椒爆香蒜末,过油。
  • 凉拌鱼皮的做法步骤:4
    4
    加入醋、白糖、酱油、香油、姜、柠檬、辣椒,搅拌入味即可。
  • 凉拌鱼皮的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

鱼皮不宜受热,受热变软就不脆口了。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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