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红酒烩梨

红酒烩梨的做法

4张图片

“美容养生的一道菜肴。”

食材明细

主料

梨 1个

辅料

红酒 400

调料

冰糖 50g
盐 1g

甜香口味
烩工艺
半小时耗时
简单难度

红酒烩梨的做法步骤

1
如图准备好材料。
2
雪梨去皮。
3
雪梨切块。
4
倒入红酒，盐，冰糖，再放入切好的雪梨块。
5
先用旺火烧开，让红酒酒味大量散发，然后转小火慢慢烩至软烂并上色。
6
最后收汁，让汁能裹在雪梨块表面即可。

小窍门

注意：
1、雪梨块可以稍微大一点，不能太小块。
2、烩至上色，汤汁有粘稠度。

来自美食天下美食煮张的作品

使用的厨具：煮锅

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