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花胶鸡肉汤
雅雅杨小厨
2张图片
“
秋冬季节天气干燥要多喝汤水, 滋润可去祛除秋燥 今天分享一道做法简单的汤水。
”
食材明细
主料
鸡腿
1个
花胶
200克
辅料
枸杞子
1克
花旗参片
1克
调料
料酒
1勺
盐
1勺
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
花胶鸡肉汤的做法步骤
1
新鲜大鸡腿洗干净,剁成大块。
2
鸡腿冷水下锅,倒入一勺味达美臻品料酒去腥。
3
煮出血末,再次冲洗干净。
4
花胶洗净切条。
5
把鸡肉,花胶和花旗参片放入炖盅内。
6
加入4碗开水。
7
炖2个半小时。
8
炖好后加入枸杞子和盐即可。
9
成品图。
来自 美食天下
雅雅杨小厨
的作品
使用的厨具:炖盅
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