“这道菜一年四季都适合食用，无论平时还是过年过节，时令蔬菜、自由搭配，一焯一拌，少油少盐，即美味又健康，我放了火麻油在水中焯菜，好处多多，即锁住蔬菜的营养和水分，又使色泽更加艳丽，再放些火麻仁，增香又营养。”

主料

• 西兰花 半个
• 海鲜菇 10根
• 生菜 1小棵
• 紫甘蓝 适量
• 火麻油 10克
• 火麻仁 15克

辅料

• 红椒 适量

调料

• 盐 适量