“烧麦也一直是我家比较常做的小吃，最爱吃的还是腊肠香菇糯米馅的烧麦，软糯鲜香，每一口都是满足，关键还非常抗饿，吃上几个，半天不饿。传统的烧麦，都是需要揉面擀皮来进行包馅制作，这对于不会面食的南方人来说，属实有些困难，不过好在我有懒人小妙招，我家在制作烧麦的时候，就从不揉面，直接用饺子皮替代，不仅方便省事，做出来的烧麦皮还特别薄，吃着很带劲儿”

主料

• 糯米 200g
• 饺子皮 20张

辅料

• 香菇 3个
• 腊肠 1根
• 青豆 适量
• 玉米粒 适量

调料

• 生抽 15g
• 老抽 3g
• 蚝油 10g
• 黄豆酱 15g