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拌鹅肠

拌鹅肠的做法

1张图片

“鹅肠适合凉拌，口感非常好，脆脆哒。配上点花生米，香哪！”

食材明细

主料

鹅肠 500g

辅料

花生米 1勺
辣椒 2个
蒜末适量
香菜 2根
姜少许

调料

酱油 2匙
醋 2匙
白糖半匙
香油 1匙
陈醋 1匙

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

拌鹅肠的做法步骤

1
准备的食材。
2
鹅肠需放姜丝焯水。
3
捞起来过冷水或冰水。
4
加入姜丝、香菜、辣椒、蒜末、酱油、香油、醋、白糖适量盐调味。
5
搅拌均匀后加入花生米。
6
装盘即可食用。
7
成品。

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使用的厨具：煮锅

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