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自制油条丨金黄酥脆,做法超简单的做法

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很多人都喜欢吃油条,但是又嫌太麻烦,所以都懒的做,其实做油条没有想象中的那么难的,今天分享一个油条最简单快速的做法,早上15分钟就能够做好,真的超适合懒人哦,做法和配方我将详细的讲解,保证大家一看就会,下面看看是怎么做的吧。

食材明细

主料
辅料
调料

自制油条的做法步骤

  • 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单的做法步骤:1
    1
    碗中放入一斤面粉,6克泡打粉 ,2克小苏打,6克食用盐,5克白糖,混合均匀。
  • 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单的做法步骤:2
    2
    在打入一个鸡蛋,20克食用油,20克牛奶。,搅合均匀,碗中少量多次加入250ML温水,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,用拳头揣面,揣好以后盖上保鲜膜,松弛20分钟。
  • 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单的做法步骤:3
    3
    醒好的面拿出来,继续用折叠揣面法揣面2分钟,把面团整理成长条状,抹上一层油,用保鲜膜包好,醒面2~4个小时。
  • 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单的做法步骤:4
    4
    醒好的面不要揉,用手抻长,再用擀面杖擀成1厘米左右厚的长条,切成2厘米左右的宽条。
  • 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单的做法步骤:5
    5
    切好后两个叠在一起,用筷子从中间按压一下。
  • 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单的做法步骤:6
    6
    锅中倒油,油温6成热,拿一个油条生胚,捏住两头,拉长,放入油锅,等到油条浮起,改中火炸,炸的时候要不停翻面,炸至两面金黄捞出控油。
  • 自制油条丨金黄酥脆,做法超简单的做法步骤:7
    7
    这样一道家庭版金黄酥脆的大油条就做好啦,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!!
来自 美食天下 轻饭! 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   早餐  

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