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肥牛肠粉

肥牛肠粉的做法

2张图片

“肥牛做肠粉，够滑嫩，够美味。正点的营养早餐。”

食材明细

主料

肠粉专用粉 100g
肥牛 30g

辅料

清水 250g

调料

酱油 2匙
食用油 20g
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

肥牛肠粉的做法步骤

1
准备的食材。
2
先称取100克肠粉专用粉。
3
称取清水250克。
4
肥牛剁碎备用，肠粉专用粉加清水搅拌均匀，加适量食盐调味。
5
准备两个浅托盘，刷上油。
6
把水煮开。
7
先打入两勺粉浆，再加入适量肥牛碎末。
8
大火蒸2-3分钟。
9
时间到马上拿出来。
10
用刮刀把肠粉卷起来。
11
装盘，加入适量酱油，淋上少许熟油。（加热后的食用油）
12
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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