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韭菜肉馅煎饼独家

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韭菜肉馅煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
前腿肉 适量

辅料

手抓饼皮 适量

调料

盐适量
鸡精适量
花生油 适量
蚝油适量

原味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

韭菜肉馅煎饼的做法步骤

1
准备一份手抓饼皮备用。
2
韭菜摘洗干净沥干水份。
3
前腿肉洗净去皮切块。
4
放入绞肉机中，加入适量的葱姜水将肉打碎。
5
沥干水的韭菜切碎。
6
盆中放入韭菜和肉末。
7
加入少许盐，鸡精，蚝油，花生油抓匀。
8
取一张饼皮稍微放软。
9
舀上韭菜肉馅。
10
像包包子一样收口捏紧，翻面按压成饼状。
11
锅中少许底油，放入饼胚小火慢煎。
12
煎至两面金黄即可。
13
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食家常菜早餐饼

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