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迷你甜辣土豆球首发

迷你甜辣土豆球的做法

3张图片

“土豆是最常见的食材，做法也很多样。这道迷你甜辣土豆球，造型可爱，像一个个小丸子，入口即化，配上特制甜辣酱，酸甜开胃，小朋友也很适合。”

食材明细

主料

土豆 1个

调料

味达美臻品特级生抽 1/3勺
味达美臻品蚝油 1勺
番茄酱 3勺
甜辣酱 2勺
盐 1/2勺
鸡精 1/3勺
玉米油 2勺
玉米淀粉 2勺
水适量
白芝麻 适量

酸甜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

迷你甜辣土豆球的做法步骤

1
土豆洗净，切小块，放入锅里蒸10分钟左右（时长根据土豆大小调整）用筷子能轻松插进去就熟了。
2
蒸好的土豆放凉剥皮，加入盐和鸡精，用叉子压成土豆泥。
3
压好的土豆泥平均分成6份，搓成小球。
4
锅里加入味达美臻品蚝油。
5
接着加入味达美臻品特级生抽和其他调料。
6
把锅放到炉上，开中小火，边煮边搅拌，煮至酱汁浓稠就可以了。
7
将酱汁涂到土豆球上，爬上白芝麻，搞定。

小窍门

煮酱汁的时候一定要边煮边搅拌，不然容易糊。

来自美食天下馋嘴侬侬的作品

使用的厨具：煮锅

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