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糖炒蛋

芊芊美食记WQ

糖炒蛋的做法

3张图片

“冬天，其实也挺好的；添一件衣服，就能感到温暖；见一缕阳光，就能看到笑容；吃一碗久违的糖炒蛋，就能满足；有时候，冷的不是温度，而是心情！早安！[玫瑰][玫瑰]您吃了吗？😬😬”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
冰糖适量

辅料

枸杞几个

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖炒蛋的做法步骤

1
准备好鸡蛋和冰糖。
2
鸡蛋划散（可以加一丢丢水，炒的鸡蛋会更嫩的）。
3
起锅烧油，油稍宽。
4
油七成热时，分次下入鸡蛋炒蓬松。
5
加入适量的水，（如果觉得油多了，可以先把油滤掉一部分再加水）大火煮开，再转中小火稍煮一会儿。
6
取出一个大碗，加入冰糖，煮好的炒蛋加入碗中即可。
7
加入几个枸杞装饰一下。
8
好了😁。
9
成品图。

来自美食天下芊芊美食记WQ 的作品

使用的厨具：炒锅

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