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山楂汤圆

山楂汤圆的做法

3张图片

“这款山楂汤圆，将山楂用到了极至。山楂汁和面，山楂酱作馅。酸酸甜甜的汤圆好吃的很。开胃消食，吃着没有负担。”

食材明细

主料

糯米粉 350g

辅料

山楂汁 适量
山楂馅 适量
小麦粉 适量

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

山楂汤圆的做法步骤

1
备好山楂汁。
2
容器中放糯米粉，少许小麦粉加山楂汁、适量水。
3
和成面团静置一会儿。
4
提前做好山楂酱。
5
取适量糯米团，按扁添加山楂酱。
6
用面片将豆沙馅包裹严，团圆，成汤圆坯。
7
煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火。
8
盛出享用。

小窍门

1、馅料依据个人偏爱选用。
2、糯米粉太黏，加些小麦粉可以中和。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃元宵节

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