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清炖老鸡汤的做法

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食材明细

主料
  • 老公鸡 半只
辅料
调料

清炖老鸡汤的做法步骤

  • 清炖老鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡肉冷水下锅,中火煮开五分钟。
  • 清炖老鸡汤的做法步骤:2
    2
    捞出冲洗干净血沫。
  • 清炖老鸡汤的做法步骤:3
    3
    放入料酒葱和大枣,大火煮开,转小火煲2个小时。
  • 清炖老鸡汤的做法步骤:4
    4
    关火前放入适量盐调味。
  • 清炖老鸡汤的做法步骤:5
    5
    撒几颗枸杞,味道鲜美。

小窍门

由于是给产妇喝的,就没有放香料。可以根据情况放些香料。
来自 美食天下 云朵里的那只猫 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   冬季食谱  

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