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菌菇西兰花

阳春白雪！

菌菇西兰花的做法

3张图片

“少油少盐，养生健康，味道鲜美，好吃不胖。”

食材明细

主料

西兰花 1小颗
海鲜菇 1袋

辅料

蒜 3瓣
红椒 1段

调料

盐 2g
牡蛎酱油 2勺
玉米淀粉 3g

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

菌菇西兰花的做法步骤

1
西兰花和海鲜菇清洗干净。
2
锅中放适量的清水，水开倒入西兰花和海鲜菇焯水，加一点盐入底味。
3
捞出来摆入盘中。
4
锅中放少许底油，红辣椒和蒜末炸香，倒入适量的清水。
5
加2勺牡蛎酱油调味，一勺玉米淀粉水增加汤汁粘稠度。
6
把汤汁浇在菜上面。
7
菌菇西兰花制作完成，味道鲜美，低脂低卡。

小窍门

1.牡蛎酱油做出来会很鲜，没有可以用味极鲜，生抽，蚝油代替。
2.盐是焯水的时候放，汤汁不用放盐。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：炒锅

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