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排骨味增拉面

一二三牵手走

排骨味增拉面的做法

1张图片

“一直觉得日本料理店里的味增汤面很好吃，一直想在家自己做个试试。刚好昨天炖了点排骨，结果剩下了点。就做个加排骨的味增汤吧>.<味道嘛，虽然没有日本料理店的好吃。但是在吃腻了炸酱面汤面啊之后，这是个不错的选择~”

食材明细

主料

日式拉面 适量

辅料

胡萝卜 适量
油菜适量
排骨适量

配料

味增适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

排骨味增拉面的做法步骤

1
将材料准备好，配菜可以根据个人口味添加。
2
将日式拉面放到沸水里煮熟。
3
盛出，用凉水稍微过一下。晾凉备用
4
将胡萝卜跟油菜分别下到沸水里焯熟备用。
5
在沸水中加入事先煮好的排骨（如果用煮排骨剩下的高汤最好），再加入适量的味增（味增味道偏咸，不需要放太多）
6
将面跟汤倒到碗里。加上配菜跟排骨，最后再将煮鸡蛋切开摆好（这次我用的茶叶蛋，味道也不错哦~）就大功告成了！~

来自美食天下一二三牵手走的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜汤羹

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