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大葱萝卜羊肉包独家

大葱萝卜羊肉包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 适量
碱粉适量
温水适量

辅料

羊肉适量
大葱适量
心里美萝卜 适量

调料

盐适量
油适量
五香粉 适量
酱油适量
姜粉适量
八角适量
桂皮适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

大葱萝卜羊肉包的做法步骤

1
羊肉用水浸泡出血水。
2
适量面粉加温水和发酵粉，合成软一点的面团发酵两倍大小。
3
发好的面加入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。
4
羊肉剁成泥，萝卜和大葱切碎。
5
加入五香粉和姜粉。
6
锅中入油烧热放入八角和桂皮炸出香味。
7
淋入馅上激出香味，加盐和酱油一个方向搅拌上劲备用。
8
揉好的面搓条改刀成剂子擀皮。
9
包成自己喜欢的样子放入笼屉。
10
冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。
11
时间到后关火，虚蒸两分钟再掀开锅盖。
12
美美的蒸包子出锅喽。
13
祝大家年年有余，好日子蒸蒸日上！

小窍门

荤素搭配，营养满满哦！祝您新年快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：面食家常菜早餐包子

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