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八寸奶油蛋糕独家

八寸奶油蛋糕的做法

5张图片

“做了个蛋糕给女儿看，女儿说有小鸟。年初三又是情人节，做个蛋糕应个景。”

食材明细

主料

辅料

白糖 40g
白醋几滴
草莓 4个
芒果 3个
淡奶油 15g(放黑巧克力中加热)
黑巧克力 15g
食用色素 几滴

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

八寸奶油蛋糕的做法步骤

1
八寸蛋糕底烤好。
2
水果洗净。
3
切片切丁。
4
蛋糕横切成两片。
5
取100g淡奶油+白糖10g打发。
6
抹到蛋糕片上。
7
铺上水果。
8
再抹上淡奶油。
9
再取200g淡奶油+20g糖，再加几滴食用色素。
10
打发。
11
抹面。
12
巧克力+淡奶油隔水融化。
13
加热时搅拌，融化好。
14
放凉放入裱花袋
15
用牙签画上轮廓。
16
先挤上巧克力描好。
17
摆上芒果丁。
18
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：打蛋器、烤箱

所属分类：甜品下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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