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香菜拌土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香菜拌土豆丝的做法步骤

  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    葱,蒜,红辣椒和花椒准备就绪。
  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆切丝冲去多余淀粉。
  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    土豆丝入开水锅中焯水。
  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    香菜洗净切碎。
  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    土豆丝过凉沥干水分装盘。
  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    放入红辣椒碎,葱和蒜切碎一同放入。
  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    锅中入油烧热放入花椒炸出香味淋入葱蒜末上,加盐,醋,酱油,香油拌匀即可。
  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    家常小菜,请您品鉴。
  • 香菜拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

土豆丝焯水后迅速过凉哦,口感才会脆脆哒!祝您牛年大吉!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请  

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