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晚餐
金针菇这样做更好吃~酥脆金针菇
吴妈厨房
4张图片
“
一道嘎嘣脆,酥香可口,新年可以当零食吃也可以当点心和菜品;端上桌秒光,超级好吃,快来试一试吧。
”
食材明细
主料
金针菇
200g
鸡蛋
2个
淀粉
适量
辅料
小辣椒
1个
香葱
1根
植物油
适量
蘸料
五香粉
适量
辣椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
鸡粉调味料
适量
五香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酥脆金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部。
2
鸡蛋打匀。
3
金针菇等分。
4
金针菇放入鸡蛋液裹一下,滤去多余蛋液。
5
蘸上淀粉。
6
依次放入盘中,准备好调料粉。
7
锅内放油烧7分热,放入金针菇炸,转中小火炸至酥脆捞起滤干油。
8
装盘。
9
撒上蘸料粉香脆爽口,嘎嘣脆太好吃啦。
10
颜值很高哦。
小窍门
金针菇别放水里浸泡,炸金针菇时炸好一面再翻过来炸。
来自 美食天下
吴妈厨房
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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家常菜
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