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蘸水瘦肉的做法

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瘦肉很简单的做法,首先用香料煮熟。增加底味以后再用调料来蘸着吃。

食材明细

主料
辅料
调料

蘸水瘦肉的做法步骤

  • 蘸水瘦肉的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉洗净,加料酒煮。
  • 蘸水瘦肉的做法步骤:2
    2
    姜,8角,花椒,盐煮20分钟,筷子能戳动就好 起锅冷却。
  • 蘸水瘦肉的做法步骤:3
    3
    切片备用。
  • 蘸水瘦肉的做法步骤:4
    4
    调料调均匀加姜蒜。
  • 蘸水瘦肉的做法步骤:5
    5
    装盘,蘸着吃。

小窍门

要分二次煮,第一次去腥第二次入地。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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