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虾仁蒸蛋的做法

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好吃又好看的虾仁蒸蛋,摆个造型,加点菜叶,就成了漂亮的小花,惹得孩子非常喜爱,都爱吃饭啦!

食材明细

主料
辅料
调料

虾仁蒸蛋的做法步骤

  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入大碗中,加半匙精盐,加1.5倍的温水搅打均匀。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:2
    2
    过滤倒蒸盆中。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:3
    3
    大虾剥成虾仁,去掉虾线,加少许精盐,料酒抓拌一下。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:4
    4
    蒸蛋盆上盖好耐高温保鲜膜,上面用牙齿扎些小眼,上气蒸七分钟,再将虾仁摆在上面,虾仁中间放一片小胡萝卜花,再蒸三分钟。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:5
    5
    蒸好后,摆上香菜和胡萝卜装修一下。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:6
    6
    加点一品鲜和葱油,味道更美了,鲜香滑嫩的虾仁蒸蛋就完成了!
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   快手菜   早餐  

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