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鸡蛋藜麦糕

鸡蛋藜麦糕的做法

2张图片

食材明细

主料

稼祺藜麦 50g
黄瓜 40g
胡萝卜 40g

辅料

鸡蛋 1颗

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

鸡蛋藜麦糕的做法步骤

1
食材准备。
2
黄瓜与胡萝卜切丁准备。
3
稼祺藜麦开水下锅，中火煮15分钟开水捞出备用。
4
打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
5
蛋清碗中加入黄瓜丁、胡萝卜丁和熟藜麦搅拌均匀。
6
模具底部刷油。
7
模具底部铺一层油纸。
8
混合液倒入模具中,上蒸锅中火蒸5分钟。
9
趁蛋清稍凝固，将蛋黄倒入模具，继续蒸10分钟。
10
藜麦鸡蛋糕脱模后，切块装盘。
11
成品装盘咯。

来自美食天下藜小妞的作品

使用的厨具：蒸锅

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