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小吊梨汤
心随云动cfliwen
1张图片
“
春天喝上这么一碗,酸酸甜甜的,解腻滋阴润燥,别提有多舒坦了。
”
食材明细
主料
梨
2个
新鲜银耳
1/4朵
酸梅
10颗
辅料
红枣
8颗
枸杞
适量
手工红糖
2块
酸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小吊梨汤的做法步骤
1
准备两个梨,去皮,将皮放入清水中,大火烧开再焖煮5分钟后,捞出梨皮丢弃不用,留下汤汁备用。
2
洗净的新鲜银耳撕小块,梨肉切小块放入电炖锅内胆中,再加入酸梅。
3
加入准备好的梨皮汤,通电隔水炖40分钟。
4
开盖加入红枣、枸杞和红糖。
5
搅拌均匀继续炖30分钟。
6
时间到趁温热,正好一家4口的量,开吃!酸酸甜甜特别开胃,春季养生必喝款!
小窍门
酸梅要选择有点酸度的,做出来口感更好。
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心随云动cfliwen
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使用的厨具:炖盅
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