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牛肉丸菠菜面

牛肉丸菠菜面的做法

1张图片

“很有嚼劲的菠菜面条，煮不易烂，好吃又有营养。”

食材明细

主料

菠菜面 400g
牛肉丸 4颗
生菜 1颗

辅料

清水适量

调料

食盐适量
食用油 适量
酱油 1匙

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉丸菠菜面的做法步骤

1
准备的食材。
2
取适量清水，将牛肉丸放入，煮滚。
3
待牛肉丸浮起来后加入菠菜面，加入适量食用油。
4
再次煮滚，加入两勺清水，继续煮滚。
5
煮滚两分钟后加入青菜。
6
煮滚后加入适量盐调味。
7
加入适量酱油调味即可出锅。
8
成品。

小窍门

煮面条要想煮熟透，好吃，要嘛加大量水，一次性煮熟，要嘛煮滚后分两三次加入冷水，再次煮滚，我煮的是湿面条，添了一次冷水即可煮透，干面条建议中途添三次冷水。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅

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