“清明节前后，艾草随处可见，长势喜人。有的地方这时候要在大门上挂一捆艾草辟邪。除了这个“特殊功能”，平常还可以用艾草来煮水，给小孩子擦身体洗澡，祛痱子，清热。还有的人拿艾草煮水来泡脚，懂得养生呀😁但是我们更多的是拿艾草来做青团，有甜馅儿有咸馅儿，吃一口，韧韧弹弹，口齿留香。觉得处理艾草汁麻烦，可以买现成的艾草粉来用。下面的配方做了22个青团。”

主料

• 艾草粉 20g
• 糯米粉 200g
• 澄粉 60g
• 糖粉 20g

辅料

• 猪油/黄油 20g
• 清水 150-160
• 开水 100

调料

• 豆沙 550g