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菠菜汁花卷独家

菠菜汁花卷的做法

3张图片

食材明细

绿面团

面粉 200g
温菠菜汁 110g
酵母粉 2g
小苏打 少许

白面团

面粉 200g
温水 110g
酵母粉 2g

甜香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠菜汁花卷的做法步骤

1
菠菜叶加温水榨汁，面粉加酵母粉、小苏打混匀。
2
一点点加菠菜汁搅拌和成绿面团。
3
同样也和成白色面团。
4
各分成8个小剂子。
5
揉圆。
6
擀成圆形饼，切成米字形小块，白面团也同样。
7
像这样一片一片摆放好。
8
用筷子压下同时向中间收拢。
9
整理一下。
10
放入抹了油的蒸屉上，等体积明显变大后。
11
开火蒸，水开蒸9分钟关火，焖3分钟再开盖。
12
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜早餐馒头花卷

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