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黄瓜凉拌金针菇首发

黄瓜凉拌金针菇的做法

1张图片

“又一道简单爽口的凉菜，走起！”

食材明细

主料

黄瓜 1根
金针菇 适量

辅料

蒜 2～3瓣
小米椒 2个

调料

食用油 适量
食盐适量
白糖适量
香醋适量
生抽适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜凉拌金针菇的做法步骤

1
黄瓜切丝放盐腌15分钟，倒掉腌出的水分。
2
腌黄瓜的时候准备料汁：适量白糖、生抽、香醋，加温水拌匀。
3
金针菇开水下锅焯水1分钟左右捞出，与腌好的黄瓜放在一起，上面放上蒜粒和小米椒圈。
4
油烧热，泼在蒜粒小米椒上，倒入料汁拌匀即可。

来自美食天下心味家的作品

使用的厨具：炒锅

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