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金针菇拌黄瓜——爽口凉拌菜永远吃不腻

吃货心煮艺

金针菇拌黄瓜——爽口凉拌菜永远吃不腻的做法

4张图片

食材明细

主料

黄瓜 2根
金针菇 一把

辅料

酱油 2匙
盐 1匙
蒜汁 2匙
辣椒油 1匙
香油几滴
醋 2匙

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇拌黄瓜的做法步骤

1
分别将黄瓜和金针菇洗干净，将黄瓜打成丝，将金针菇撕成丝状。装盘备用。
2
把撕好的金针菇放在热水里焯一下，金针菇变软即可。
3
将焯好的金针菇控干水分，放入黄瓜丝中。
4
加入所有的调料，搅拌均匀即可。

小窍门

调料，我是按照自己家的匙来的，每个人家中的匙都不一样，最好根据个人口味来。

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