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香菇酱笋丁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香菇酱笋丁的做法步骤

  • 香菇酱笋丁的做法步骤:1
    1
    干香菇清洗后用水泡发,春笋剥壳焯水。
  • 香菇酱笋丁的做法步骤:2
    2
    香菇切细,姜蒜切细。
  • 香菇酱笋丁的做法步骤:3
    3
    笋切细丁。
  • 香菇酱笋丁的做法步骤:4
    4
    五花肉放入锅中小火煸炒出油。
  • 香菇酱笋丁的做法步骤:5
    5
    放入姜蒜炒香后,放入香菇和笋丁翻炒。
  • 香菇酱笋丁的做法步骤:6
    6
    烹入料酒、生抽,舀入两勺豆瓣酱。
  • 香菇酱笋丁的做法步骤:7
    7
    加水烧煮,酌情加盐调味。
  • 香菇酱笋丁的做法步骤:8
    8
    万能香菇酱,可拌面亦可下饭佐粥。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  

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